|
|
Croissantjes Gevuld Met Ragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 croissants
-150 gr. casselerrib
-150 gr. roomkaas, met kruiden
-1 blik ragout
-4 takjes peterselie, verse, gehakte
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven in 10 minuten voor op 225 graden Celsius. Vet de bakplaat in. Snijd van de bovenkant van de croissantjes een dun kapje af. Hol ze uit en leg ze steeds twee aan twee met de ruggen tegen elkaar op de ingevette bakplaat. Snijd de casselerrib in stukjes. Roer de casselerrib en de verse roomkaas met kruiden door de champignonragout en schep dit mengsel in de croissantjes.
Schuif de bakplaat in het midden van de oven en laat de croissantjes met ragout in 15 minuten heet worden.
Leg de croissantjes op de borden en knip de peterselie erboven fijn.
Lekker met ijsbergsalade.
|
|
|